Bramborová kolečka
Potřebujeme:
* 250g vařených brambor
* 250g másla
* 250g hladké mouky
* 1 prášek do pečiva
* 1 vejce na potření
* špetka soli a kmínu
Postup:
Uvařené a nastrouhané brambory dáme na vál, přidáme máslo, mouku s práškem do pečiva a sůl. Pečlivě promícháme a zpracujeme na těsto které rozválíme na placku o tloušťce 0,5 cm.
Kulatou formičkou vykrajujeme kolečka, která potřeme rozmícháným vejcem posypeme kmínem a pokládáme na plech vyložíme pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě zhruba 20 minut.